當歸（Angelica sinensis），是繖形科的一種多年生草本植物，又稱白蘄、乾歸、補血草、馬尾歸等，廣泛用於中醫藥學中，具有重要的藥用價值。
當歸以其滋補養血、調理氣血的功效而聞名。它是一種高0.4～1米的直立草本植物，莖上有縱直槽紋，葉片呈二或三回三出式羽狀複葉，花朵呈白色，形成復傘狀花序。在花期的6至7月，當歸開花，果實成熟期則在7至8月。
當歸主要分布於中國的甘肅、雲南、四川、青海、陝西、湖南、湖北、貴州等地區，並且各地均有栽培。甘肅岷縣出產的當歸被視為最為優質的品種。
作為中醫藥學中最常用的藥材之一，當歸的根部是其主要入藥部位，被廣泛應用於中醫藥學中的各個領域。它被認為具有補血、調理氣血、調經止痛、滋補肝腎等功效，常用於治療血虛、氣血不足、經血不調等婦科疾病，以及肝腎陰虛等症狀。
總的來說，當歸作為一種珍貴的中草藥，承載著中國傳統醫學的智慧和經驗，被廣泛應用於中醫藥學的臨床實踐中，為人們的健康和養生提供了重要的支持和幫助。