德州羽扇豆（學名：Phaseolus coccineus），也被稱為花棒豆或絞股藍，是一種來自美洲的攀援豆科植物。它們的花朵非常鮮豔多彩，通常呈紅色、橙色或粉紅色，具有蝴蝶吸引性。德州羽扇豆的花期較長，開花時可以為花園增添顏色和美感。
德州羽扇豆的生長環境要求較高，一般需要溫暖的氣候和充足的陽光。它們可以在肥沃的土壤中生長，但要求排水良好並且富含有機物質。這些植物是攀援型的，需要提供結實的支架或擴展網格來支持它們的生長。
德州羽扇豆不僅具有觀賞價值，還有一些可能的用途。豆莢和種子可以食用，提供蛋白質、纖維和其他營養物質，被用於製作各種菜肴和湯品。此外，德州羽扇豆的根系對土壤具有固氮的作用，可以改善土壤品質和增加氮素含量。
需要注意的是，德州羽扇豆的種子和組織中含有一些毒素，必須進行充分的烹調處理才能安全食用。在種植和食用德州羽扇豆時，請注意遵循相關的安全指引和建議。