箭葉水蘇（學名：Sagittaria）是一類生長在淡水或濕地中的多年生草本植物，屬於水蘇科。這些植物以其特有的箭頭形葉片和美麗的花朵而廣受歡迎。
箭葉水蘇廣泛分布於世界各地的溪流、沼澤、湖泊和水田中，主要生長在水深不超過1米的淺水區域。它們的根系發達，可以在濕潤的土壤中穩固地生長，並吸收水分和養分。
這類植物的葉片呈箭頭形，長而窄，有時呈心形，具有極高的觀賞性。葉片的邊緣常常帶有鋸齒狀的紋理，質感柔軟，並在陽光下呈現出翠綠色的光澤。
箭葉水蘇的花朵通常生長在花莖的頂端，呈現出白色、粉紅色或淡黃色的色彩，花朵形狀各異，有些呈扇形，有些則呈漏斗狀。花期通常在春夏季節，為沼澤地區增添了一抹繽紛的色彩。
這些植物還具有重要的生態功能，它們可以過濾水質，吸收有害物質，為湿地生態系統提供了重要的生態服務。同時，箭葉水蘇的根系還可以固定土壤，防止水土流失，保護河岸的穩定性。
在人類利用方面，箭葉水蘇的葉片和塊莖可作為食物來源，具有營養價值。此外，它們還被廣泛用於景觀美化，綠化工程和水生植物園。
然而，一些地區的箭葉水蘇種群面臨著生境喪失、水體污染和非法採集等威脅，導致其數量逐漸減少。因此，需要加強保護這些植物的生存環境，並采取有效的管理措施，以確保它們的永續生存。
總的來說，箭葉水蘇作為一種生長在水域的草本植物，不僅具有獨特的外觀和觀賞性，還對維護水生生態系統的穩定性具有重要的生態意義，應受到人們的重視和保護。