黃蜀葵（學名：Helianthus annuus）是一種來自北美的花卉，以其金黃色的花朵和高大的身影而聞名。這些美麗的植物被廣泛種植，不僅為觀賞，還用於烹飪、油料和鳥類飼料。
黃蜀葵的花朵是其最為顯著的特徵，通常呈現出明亮的金黃色，直徑可達數英寸。這些花朵擁有許多小花瓣，中央是一個凹凸不平的花盤，由許多小花組成，形成了一個獨特的圓形結構。
這些美麗的花朵不僅具有觀賞價值，還吸引了許多蜜蜂和蝴蝶前來採花，成為花園中的重要食蜜動物。同時，黃蜀葵也被用作鳥類的重要食物來源，其種子富含營養，受到許多鳥類的青睞。
除了觀賞價值和生態功能外，黃蜀葵還被廣泛種植用於油料生產。其種子含有豐富的油分，可以榨取成食用油，也是許多食品加工產品的原料之一。
此外，黃蜀葵的嫩葉和嫩芽也可以作為食物食用，具有豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質、纖維和維生素。
黃蜀葵是一種相對容易栽培的植物，耐旱耐寒，適應性強，可以在各種土壤和氣候條件下生長。這使得它成為了農民和花園愛好者的首選之一。
總的來說，黃蜀葵以其金色的花朵、豐富的用途和容易栽培的特性而受到人們的喜愛。作為大自然的金色奇蹟，黃蜀葵不僅美麗，還具有廣泛的生態和經濟價值，成為了人們生活中不可或缺的一部分。